Pasta Integral a los Cuatro Quesos

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Hoy traemos un increíble plato de pasta para los amantes del queso, fácil de preparar y deliciosa.

La mejor parte de esta receta es que se puede utilizar cualquier cuatro quesos que quieras, pero yo sugeriría mantener siempre el queso parmesano como uno de ellos.

Pasta Integral a los Cuatro Quesos

Desde HoyCocina preparamos un plato de pasta a los Cuatro Quesos

Ingredientes:

para 4 porciones
250 g de pasta de trigo integral (yo usé spaghetti)
1/2 taza crema
1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 taza de queso parmesano, rallado
1/4 taza de queso mozzarella, rallado
1/4 taza de queso de cabra, rota en pedazos pequeños
1/4 taza de queso Romano rallado
1/4 cucharadita de sal
Pimienta recién molida negro
1/4 taza de piñones tostados
Perejil fresco

Preparación :

1. Cocer la pasta al escenario al dente en agua ligeramente salada. Tostar los piñones en una sartén mediana.

2. Calentar la crema, ajo en polvo y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Poco a poco revuelo en todo el queso rallado.

3. Reducir el fuego a bajo y continúar revolviendo hasta que todo el queso se derrita.

4. Escurrir la pasta y reservar un poco de la parte posterior water.Put cocción de la pasta en la sartén, verter la crema de queso y añadir la sal y la pimienta. Remover suavemente para combinar añadiendo un poco del agua de cocción reservada si se quiere adelgazar la salsa ligeramente.

5. Espolvorear la parte superior con un poco de queso, piñones tostados y perejil fresco y listo para disfrutar!!!

Ciao amig@s

by: homecookingadventure

 

2018-05-21T12:39:59+00:00 22 noviembre, 2013|Comunidades|