Steak Tartar en Mil921

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Hace un par de semanas ya os hablamos de Mil921. En su primera intervención para HoyCocina, Alex Suñé nos preparó un delicioso Sashimi de salmón.

En esta ocasión, preparó para nosotros un Steak Tartar. Como nos contó Alex en nuestra visita, Mil921 se basa en ofrecer a sus clientes la frescura de los ingredientes tradicionales de la cocina catalana para cocinar platos que han sido importados de otras culturas. Una fusión entre la tendencia gastronómica y la tradición de la tierra.

Una filosofía que ha llevado a Alex Suñé a la nominación como “Cocinero del Año”, premio al que opta hasta el día 15 de Febrero y que puede conseguir con vuestros votos. VOTA A ALEX

2018-05-29T19:01:00+00:007 febrero, 2013|Comunidades|